Pasta Frola de dulce de membrillo, perfumada a la🍊🍊🍊 naranja

Marion Magro
Marion Magro @marion
En Parque Rodo

Esta receta es de la autoría del Chef Lucas Fuente, que fue quien me evaluó cuando participé en el programa del canal 10,"El Show de la Tarde" Es una verdadera exquisitez. No dejen de probarla

Pasta Frola de dulce de membrillo, perfumada a la🍊🍊🍊 naranja

Esta receta es de la autoría del Chef Lucas Fuente, que fue quien me evaluó cuando participé en el programa del canal 10,"El Show de la Tarde" Es una verdadera exquisitez. No dejen de probarla

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Ingredientes

1 1/2hora
10 conensales
  1. 200 grmanteca
  2. 200 grazúcar
  3. 2huevos
  4. Ralladura de una naranja
  5. 1 cdapolvo de hornear
  6. 500 grharina
  7. 600 grdulce de membrillo
  8. 1 cdtavino Oporto
  9. 1huevo para pintar
  10. Coco rallado

Paso a paso

1 1/2hora
  1. 1

    En un bowl, colocamos la manteca a temperatura ambiente, batimos con cuchara de madera, luego vamos añadiendo el azúcar, paulatinamente. Rallamos, la cáscara de naranja y añadimos a la mezcla anterior.

  2. 2

    Luego agregamos los huevos de a uno, por vez

  3. 3

    Luego cernimos la harina con el polvo de hornear, y vamos mezclando, hasta formar una masa homogénea.

  4. 4

    Una vez formada nuestra masa la vamos a refrigerar

  5. 5

    Tomamos el dulce y lo vamos ablandar, colocando unos segundos en el micro, le añadimos el vino.

  6. 6
  7. 7

    Ahora procedemos a rellenar nuestra frola (rinde 2 una de 26 cm y otra de 20 cm) Estiramos una parte de la masa y realizamos el enrejado

  8. 8

    Precalentamos el horno a 180 grados, mientras tanto vamos a pintar con huevo nuestras frolas con la ayuda de un pincel.

  9. 9

    Cocinamos en el horno por aproximadamente unos 40 a 50 min

  10. 10

    Una vez cocinado nuestro producto, dejamos enfriar y espolvoreamos con coco y a disfrutar.

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Cocinar hoy
Marion Magro
En Parque Rodo
Vivo en Uruguay soy ama de casa, florista y cuido un pequeño de 6añitos. Tengo 2 hijos adolescentes Ma Belen de 18 y Michel (varon) de 20. Además desde el año pasado bailo candombe y medito y oro por la Paz del Mundo y hago Reiki. Tengo pasión por la cocina y cocino desde los 13. Adoro, preparar platos y postres bien ricos para agasajar a mi familia y amigos. Participe en Master chef, quedando entre los 50 mejores de Uruguay en 3000, fue una linda experiencia.El año pasado 2021 estuve en el programa del Show de la Tarde,no logré ser la Estrella de la cocina ,pero me re divertí y conocí gente muy linda
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Comentarios (11)

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
Que belleza y ese enrejado perfecto 👏👏👏, con lo horrible me quedan a mí🤦‍♀️ La próxima vez que haga lo haré así . Gracias

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