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Muffins de Chocolate y Avena Saludables

Maxi Nuñez
Maxi Nuñez @maxi9426

Hoy es el día internacional del chocolate y por eso hice estos ricos muffins.

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Ingredientes

  1. 200 grharina de avena
  2. 150 grharina integral o 000
  3. 2huevos
  4. 50 gr•cacao amargo en polvo
  5. 250 mlleche descremada
  6. 2 cucharadas•aceite común
  7. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  8. 1 cucharada sopera•polvo de hornear
  9. 90 gr•stevia en polvo o sucralosa en polvo o azúcar integral o mascabo o rubia o de coco

Paso a paso

  1. 1

    En un bol poner los huevos con la stevia y batir bien hasta espumar.

  2. 2

    Luego agregarle de a poco el aceite, la leche y la esencia de vainilla e ir mezclando bien hasta que quede bien integrado.

  3. 3

    Aparte en otro bol mezclar bien todo los ingredientes secos juntos y tamizar bien para que no tenga nada de grumos.

  4. 4

    Ahora incorporar de a poquito a la mezcla anterior e ir mezclando bien hasta que se integre bien todo por completo.

  5. 5

    Después volcar toda la mezcla en los moldes de muffins ya aceitados y llevarlos al horno a fuego medio bajo durante 25 o 30 minutos.

  6. 6

    Una vez pasado ese tiempo de cocción lo retiramos del horno y lo dejamos enfrían bien por completos antes de desmoldarlos. Y listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maxi Nuñez
Maxi Nuñez @maxi9426

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