Ingredientes

  1. 4claras de huevo
  2. 100 gazúcar blanca
  3. 100 gazúcar glass
  4. C/nesencia de vainilla o menta
  5. Colorante a tu elección

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a separar las claras de las yemas

  2. 2

    Y comenzaremos a batir, cuando ya tengan un poco de espuma vamos a agregar el azúcar blanca para hacer que tome consistencia

  3. 3

    Una vez que estén a punto de turrón vamos a agregar la esencia de vainilla y mezclamos

  4. 4

    Separamos y vamos a colorear con nuestro colorante en gel

  5. 5

    Los pasamos a una manga pastelera con y sobre una charola con papel estrella vamos a hacer nuestras formas

  6. 6

    Los llevamos al horno por 2 horas a una temperatura de 80° hasta que estén completamente secos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Isis Jamila Altamirano Ramírez
Estudiante de gastronomía de la UTVCO
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