Pargo con patatas y verduras al horno

Dersa
Dersa @cook_11925343

Pargo con patatas y verduras al horno

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Ingredientes

1:15h
2 raciones
  1. 1 kgpargo
  2. 2patatas grandes
  3. 1pimiento verde
  4. 1cebolla
  5. 1tomate
  6. 3 dientesajo
  7. 1 vasovino blanco
  8. 200 mlaceite
  9. Sal
  10. Pimienta negra
  11. 200 mlagua
  12. 1 hojalaurel troceada
  13. 1/2limón en rodajas

Paso a paso

1:15h
  1. 1

    Cortar las patatas en rodajas de unos 2 cm de grosor aproximadamente

  2. 2

    Trocear los demás ingredientes... cebolla...ajo...tomate...pimiento verde y trocear la hoja de laurel

  3. 3

    Ponemos las patatas en una bandeja apta para horno... y añadimos los ingredientes...patatas...cebolla... ajo...tomate... pimiento verde... y la hoja de laurel troceada

  4. 4

    Una vez dispuesto en la bandeja... ponemos el pargo le ponemos la sal, la pimienta y lo rociamos con el vaso de vino y el vaso de agua y el aceite

  5. 5

    Precalentamos el horno a 200 grados tanto arriba como abajo y lo dejamos 1h y 10 min.

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Dersa
Dersa @cook_11925343

Comentarios

Nagualgm Ma
Nagualgm Ma @cabrito_mesetero
y despues de 1 hora ya lo puedes tirar por lo seco que habra quedado a 200 grados, no le tires tanta agua ni vino y a 180 media hora como mucho.

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