Salchichas con pimientos y patatas
Paso a paso
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Pelamos las patatas las cortamos a rodajas o como más cómodo nos sea y las ponemos a pochar a freír no
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Mientras se pochan las patatas en una ollita añadimos un buen chorro de aceite de oliva y colocáis los pimientos cortados a tiras muy finas y que se vayan pochando también al pasar unos minutos añadirle en vino
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Cuando estén las patatas las reservais le escuris el aceite le añadís sal y pimienta
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Cuando le falten pocos a los pimientos para estar exos añadís las salchichas esto hará que mientras de van haciendo suelten su jugo que conbinara con el vino blanco y el sabor del pimiento. Cuando estén las salchichas ya tendréis el plato listo
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Yo lo emplate así dos salchichas a cada lado y en medio una cama de patatas para colocar encima los pimientos después les puse la salsa por encima a todos los ingredientes del plato
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