Salchichas con puré de patata
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las patatas y cortar en dados. Colocar en una cazuela y cubrir con agua fría. Espolvorear una pizca de sal gruesa de roca y colocar sobre fuego.
- 2
Encender el horno a 200 grados.
- 3
Con una espumadera, apartar las impurezas que sube a la superficie. Dejar cocinar 15 minutos.
- 4
Colocar los chorizo en una bandeja apta para el horno. Meter la bandeja en el horno hasta que de dore, unos 10 minutos.
- 5
Escurre el agua de cocción de las patatas. Aplastar las patatas con o pasar por chino. Añadir la mantequilla y remover bien. Adelgazar el puré con la leche añadido poco a poco. Condimentar con la nuez moscada y la pimienta blanca y rectifique de sal. Vuelven a remover bien.
- 6
Sacar la bandeja del horno.
- 7
Repartir el puré en cuatro platos y colocar a lado los chorizos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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