Salsa o Mojo de cilantro
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Buenos días, encontré esta receta en(home cooking), donde dice que sirve para saborizar cualquier comida, en casa nos gusta combinar sabores en especial cuando preparamos sándwich, en mi pequeña huerta tengo cilantro, así que me puse a preparar, lo hice y probé esta salsa en sándwich de milanesa, panchitos, pizzas y le da un sabor distinto y exquisito, voy a compartir la receta espero les guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos los ingredientes, lavamos el cilantro y cortamos las hojitas, vamos depositando en el vaso de la procesadora o licuadora, pelamos los ajos y lo vamos agregando
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Luego volcamos el aceite, vinagre, jugo de naranja, sal y pimienta, procesamos y guardamos en un frasco, luego hasta ser usado, se ubica en la heladera, probamos como les conté y es muy exquisito, debe ser por la preparación ácida y dulce, el manojo de cilantro es aproximadamente taza y media, si les gusta más compacta agregamos cilantro
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Disculpen, quiero agregar algo, me gusta usar lo que dejo de cada preparación, desde compost y en este caso un limpiador para uso en la cocina, muy ecológico, lo uso y me da resultado, limpio la mesada, la tabla de madera, la cocina propia, únicamente necesitamos un frasco de vidrio, cáscara de naranja sin la parte blanca, cáscara de limón y vinagre, rellenamos tapamos y dejamos una 2 semanas y listo, usamos un spray, si queremos dar más perfume, unas gotas de aceite esencial
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedro Angel Lazarte le encantará ver cómo quedó.
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Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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hugosisa 
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Soufflé de calabacín y queso
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Licuado de zanahoria 🐰
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