Masitas sin tacc y sin azúcar agregado... en sartén

Adri
Adri @adri_2504

Se juntó un día de lluvia, ganas de comer algo rico y una dieta con mil restricciones

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Ingredientes

12 unidades
  1. 1 cdapasas de uva sin semillas (usé rubias)
  2. 1 pocoagua tibia
  3. 2huevos
  4. 1pizquita de sal
  5. 2 cucharadasaceite
  6. 3 cdas.Harina algarroba
  7. 6cdad harina arroz
  8. 1/2cdta. Polvo de hornear
  9. Opcional: esencia de vainilla, canela... no agregué nada

Paso a paso

  1. 1

    Remojar las pasas en agua tibia hasta que estén hinchadas. Escurrir

  2. 2

    Mixear o licuar los huevos, aceite, pizca de sal y pasas escurtidas.

  3. 3

    Agregar harinas y polvo de hornear, debe quedar una masa maleable, con aspecto algo arenosa

  4. 4

    Este es el mokento de agregarcesencias obespecias, si optan usar.

  5. 5

    Con las manos muy limpias, hacer bolitas y aplastar un poco. Procurar que tengan tamaño similar.

  6. 6

    Colocar en sartén aceitado precalentado, y tapar. Usar fuego suave hasta que se comience a dorar y dar vuelta y cocinar del otro lado. El tiempo depende del tamaño, intensidad fuego o tipo de sartén. Pueden hacerse al horno

  7. 7

    Enfriar sobre rejilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Adri
Adri @adri_2504

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