Galletitas avena y kabutiá
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
#mercado
Unas galletitas distintas para probar.
Galletitas avena y kabutiá
#mercado
Unas galletitas distintas para probar.
Paso a paso
- 1
Pelamos un trozo de zapallo, para que nos queden 300 gramos de puré pronto, tiene que ser un poco más en crudo. Lo ponemos a cocinar al horno en una asadera apenas aceitada para que no se pegue. Hasta que pinchamos y se note cocido.
- 2
Lo pisamos o procesamos hasta que queda puré y reservamos.
- 3
Mezclamos los huevos con los aceites y la ralladura de naranja.
- 4
Añadimos la avena, la harina de avena y la de arroz, el polvo de hornear, el edulcorante e integramos. Probamos la masa para saber si está dulce a gusto.
- 5
Agregamos el puré de zapallo y el jugo de naranja. Unimos con las manos hasta que esté bien integrado. Si lo notan muy seco pueden poner más de jugo de naranja de a poco. Queda una masa más bien seca.
- 6
Hacemos bolitas y aplastamos dando forma. Las ponemos en asadera con papel manteca. Llevamos a horno precalentado y cocinamos a 180 grados por 20 - 25 minutos. Retiramos y dejamos enfriar para sacar del papel.
- 7
Que disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
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Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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