Fideos caseros 🍝

Muy fáciles y ricos . Yo hice cintas, pero se pueden cortar del ancho que más les guste 😄
Fideos caseros 🍝
Muy fáciles y ricos . Yo hice cintas, pero se pueden cortar del ancho que más les guste 😄
Paso a paso
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👩🍳 Hacer una corona con la harina, en el medio poner los huevos, aceite y sal.
- 2
👩🍳 Amasar hasta lograr una masa lisa. Dejar descansar tapada con film o una bolsa, por 15 minutos para que el gluten se relaje.
- 3
👩🍳 Estirar la masa finita (yo use la pastalinda, pero se puede hacer a mano) y cortar del ancho que más les guste. Espolvorear con harina y dejar secar unos minutos.
- 4
👩🍳 En mi caso quería hacer cintas, anchas, y en la máquina no podía, asi que los hice a mano, con cuchillo como muestra la foto.
- 5
👩🍳 Hervir en abundante agua caliente y servir. Yo los acompañe con esta salsa boloñesa que nunca falla 😉
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