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Ingredientes

50 min
3 a 4 raciones
  1. 500 kgalbóndigas
  2. 100 mlvino blanco
  3. 2pimientos verdes
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 1cebolla grande 2 ajos
  6. 1tomate grande
  7. Pimentón dulce
  8. Guindilla molida (opcional)
  9. Sal
  10. Aceite de oliva
  11. 200 grsníscalos ya limpios

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Empezamos con las albóndigas.

  2. 2

    Freímos y reservamos

  3. 3

    Ahora freímos los pimientos, cebolla y ajo.. y por último añadimos el tomate y pasados unos 5 minutos el vino..

  4. 4

    Cuando lo tengamos frito todo lo pasamos por la batidora

  5. 5

    Añadimos las albóndigas, las setas y lo que hemos triturado y lo dejamos que hierva unos 10 minutos a fuego medio

  6. 6

    Le podemos freír unas patatas para acompañar.. ya a gusto personal..

  7. 7

    Servir y a comer. Buen provecho 😋 😉 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cocinando Con Juani
Cocinando Con Juani @cookpadjuani1981
Córdoba
Una apasionada de la cocina.
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