TORTILLAS CHIPS REGULARES CASEROS. JON STYLE

Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos

#picoteo #chips
Lo rico de estas tortillas es que no son saladas como las que venden en las tiendas. Uno ajusta la cantidad de sal a su gusto. No necesitan tanta sal, después de todo uno las usa para untar en salsa o pastas que contienen sabor.

TORTILLAS CHIPS REGULARES CASEROS. JON STYLE

#picoteo #chips
Lo rico de estas tortillas es que no son saladas como las que venden en las tiendas. Uno ajusta la cantidad de sal a su gusto. No necesitan tanta sal, después de todo uno las usa para untar en salsa o pastas que contienen sabor.

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Ingredientes

45 minutos
3 TORTILLAS = 48 CHIPS
  1. 1/2 tazaharina de maíz
  2. 1/3 tazaharina blanca de trigo para todo uso
  3. 1/4 tazay 1 cucharadita de agua fría
  4. 1/4 cucharaditasal
  5. Aceite de vegetal para freír

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En un bol, mezclar la harina de maíz con la harina blanca y el agua. Formar una bola suave, no debe quedar pegajosa.

  2. 2

    Dividir la masa en 3 porciones y formar bolitas.
    Espolvorear la mesa con un poco de harina. Con un uslero, extender cada bolita formando una tortilla muy delgadita, casi como papel de delgada.

  3. 3

    Cortar la masa por la mitad y después en triángulos.

  4. 4

    En una olla o sartén calentar el aceite y freír los triángulos de tortillas hasta que queden dorados.

  5. 5

    Servir los chips con salsas o pastas de untar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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