Guisado de pollo

Ángela del Cerro
Ángela del Cerro @angelacv31

Si no te gusta tan fuerte, ya que la pasta de tomate es muy fuerte, al igual que el queso fetta, puedes sustituirlo por tomate normal y queso rallado... ¡Está incluso más bueno!

Guisado de pollo

Si no te gusta tan fuerte, ya que la pasta de tomate es muy fuerte, al igual que el queso fetta, puedes sustituirlo por tomate normal y queso rallado... ¡Está incluso más bueno!

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Ingredientes

40 min.
2 raciones
  1. 1/2cebolla
  2. 2 dientesajo laminados
  3. 2pechugas de pollo enteras cortadas en cubos
  4. 1 cucharitapasta de tomate o tomate concentrado
  5. 1/2 cucharitapimentón
  6. 1/2 cucharitapimienta negra
  7. 1/2 cucharitaromero
  8. Caldo de pollo
  9. 1/2pimiento rojo
  10. 1/2pimiento verde
  11. Queso feta al gusto
  12. Sal

Paso a paso

40 min.
  1. 1

    En primer lugar, sofreímos la cebolla picada y los ajos laminados. Una vez esté dorado, añadimos el pollo, junto a la sal y las especias.

  2. 2

    Una vez esté dorado el pollo, añadimos el tomate concentrado, y removemos durante unos minutos.

  3. 3

    Seguidamente, añadimos el caldo de pollo (yo lo hice a ojo, que más o menos cubra todo un poco). Dejamos que se cocine un poco.

  4. 4

    Añadimos los pimientos picados en cubos grandes, tapamos, y dejamos cocinar durante 7 minutos aproximadamente

  5. 5

    Añadimos el queso feta (cuidado, porque es algo fuerte), removemos, y dejamos cocinar unos minutos para terminar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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