Prepara todos los ingredientes.

En una olla añade un buen chorro de aceite de oliva a calentar y cuando este caliente añade la cebolla, los ajos, el pimiento para que se sobrien.

Cuando este todo un poco sofrito añade el pollo.

Cuando el pollo este cogiendo color añade la zanahoria, las setas, el puñado de comino y el medio vaso de vino blanco. Lo dejas unos 10 minutos.

Cuando a pasado los 10 minutos añade una pizca de sal, la pastilla de avecrem y el litro de agua. Y lo dejas media hora, removiendo de vez en cuando.

Y ya esta listo. Lo dejas reposar unos 10 minutos y ya esta listo para comer. Que aproveche!!!