🍆Melanzane sfiziose🍆

paola pacilio
paola pacilio @Paolapacilio82

Ho pensato di mettere in tavola qualcosa di diverso da una parmigiana di melanzane, mio marito (il mio criticone perché è chef)
È rimasto senza parole!
Per una volta Paola 1-0

🍆Melanzane sfiziose🍆

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Ho pensato di mettere in tavola qualcosa di diverso da una parmigiana di melanzane, mio marito (il mio criticone perché è chef)
È rimasto senza parole!
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Ingredienti

1 ora
4 persone
  1. 2melanzane
  2. 250 gprovola secca
  3. 10pomodorini
  4. q.bPane grattugiato
  5. q.bParmigiano reggiano
  6. 1 spicchioaglio
  7. 1 vasettopesto fresco
  8. q.bOlio evo

Istruzioni per cucinare

1 ora
  1. 1

    Ho tagliato le melanzane molto sottili.

  2. 2

    In una ciotola ho tagliato a pezzetti la provola, i pomodorini ho schiacciato l’aglio, aggiunto il parmigiano e il pane grattugiato un goccio di olio e ho mischiato tutto insieme.

  3. 3

    Ho adagiato le fette di melanzane sulla teglia del forno precedentemente spennellata con l’olio.

  4. 4

    Ho spalmato con un cucchiaino il pesto sulle melanzane poi successivamente ho messo il composto che ho preparato in precedenza.

  5. 5

    Ho messo in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 min.
    E buon appetito 😋

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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paola pacilio
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