Ciambellone all'arancia

Angolo Divino Di Sara Mengoni
Angolo Divino Di Sara Mengoni @cook_16809701
Loreto

Ciambellone all'arancia

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Ingredienti

20 minuti
8 persone
  1. 350 grfarina 00 per dolci
  2. 150 mlsucco d'arancia
  3. 150 mlolio di semi di girasole
  4. 4uova
  5. 200 grzucchero semolato
  6. 80 gruvetta sultanina
  7. 1 bustinavanillina
  8. 16 grlievito per dolci
  9. Scorza grattugiata di 1 arancia

Istruzioni per cucinare

20 minuti
  1. 1

    Nella ciotola della planetaria munita di frusta, mettere le uova insieme allo zucchero e lavorare per almeno 10 minuti. (Il composto dovrà risultare chiaro e spumoso).

  2. 2

    Nel frattempo mettere in ammollo in acqua l'uvetta (se volete potete bagnarla anche con il liquore cointreau).

  3. 3

    Aggiungere la scorza grattugiata dell'arancia, l'olio di semi e il succo dell'arancia a filo continuando a mescolare.

  4. 4

    In ultimo aggiungere la farina poco alla volta, la vanillina e il lievito.

  5. 5

    Scolare e strizzare l'uvetta ed incorporarla al composto; mescolare bene.

  6. 6

    Cuocere a forno (già caldo) statico a 180°C per 40 minuti.

  7. 7

    Lasciar raffreddare all'interno dello stampo e sformare quando sarà fredda.

  8. 8

    A chi piace, spolverizzare con lo zucchero a velo.

  9. 9

    Oliare ed infarinare uno stampo da ciambella e versarvi il composto.
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Loreto
Che cos'è la cucina per me? ... è arte, è amore!Mi trovo perfettamente a mio agio tra i fornelli ... a volte ci sono quelle giornate che proprio non vanno ... ma basta che entro nella mia cucina e cambio umore, è come se mi trasformassi in una supereroina dei fornelli.Mi piace cucinare per la mia famiglia e non solo.
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