Torta soffice all'arancia ripiena

Enza
Enza @Enza_tra_i_fornelli

Questa torta soffice è morbida e leggera, piacevole al sapore dell'arancia, e la crema rende questo dolce ancora più umido e goloso.

Torta soffice all'arancia ripiena

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Questa torta soffice è morbida e leggera, piacevole al sapore dell'arancia, e la crema rende questo dolce ancora più umido e goloso.

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Ingredienti

  1. 3uova intere
  2. 150 grzucchero
  3. 2arance
  4. 90 mlolio di semi
  5. 1 bustinalievito
  6. 1 bustinavanillina
  7. 200 grfarina 00
  8. 50 grfecola di patate
  9. 1 pizzicosale
  10. 1scorza di arancia
  11. 120 mlsucco d'arancia

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una ciotola o planetaria montare le uova intere con lo zucchero, la scorza d'arancia grattugiata fino ad ottenere un composto chiaro e molto spumoso, versare l'olio di semi e il succo dell’ arancia, continuare a montare con la farina setacciata con il lievito, la fecola e il pizzico di sale

  2. 2

    Imburrare e poi infarinare una tortiera di 24 cm, versare il composto e infornare a 180° per 35/40. Dopo la cottura fare raffreddare la torta e dividere in due. Ho messo due creme per farcire, metà della crema di nocciole fatta da me e la marmellata di frutti di bosco. Coprire e spolverizzare di zucchero a velo.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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