ARROZ CALDOSO CON POLLO Y VERDURAS
Paso a paso
- 1
Quitamos la piel a la cebolla y a los dientes de ajo, cortamos cada uno pequeño.
Sazonamos los contramuslos con sal, pimienta y zumo de limón.
- 2
Colocamos en una cacerola el aceite y doramos los contramuslos por la parte de la piel primero, luego volteamos para cocinar por el otro lado, al ser una pieza gruesa hay que cocinarlo bien para luego mechar en trozos pequeños.
- 3
Cuando estén dorados retiramos de la sartén, desechamos la grasa y añadimos la tocineta o bacon cortado pequeño, dejamos dorar para añadir la cebolla y los ajos cortados.
- 4
Cuando estén tiernos los vegetales agregamos los champiñones cortados pequeño, doramos bien todo.
Agregamos un poco de agua, removemos e integramos las judías planas, pimienta, sal, pimentón dulce y el comino, y cocinamos durante unos 8 minutos.
- 5
Probamos de sal y añadimos de ser necesario.
Pasado el tiempo vertemos el arroz, removemos y dejamos cocinar hasta observar que se seca un poco, cuando suceda le añadimos más agua caliente, removemos y seguimos cocinando.
- 6
Este proceso lo haremos varias veces porque no vertemos toda el agua de una vez ya que debes observar que se ablande el arroz y lo caldoso que lo desees.
Al tenerlo listo agregamos el queso, removemos, apagamos el fuego y dejamos reposar unos minutos.
Servimos caliente.
Buen provecho.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz caldoso con pollo y verduras
Los arroces caldosos haciéndolos en toda regla, son tan sabrosos como cualquier otro, ya sean en paella, risoto o meloso, y con la variedad de ingredientes imaginables. No son tan fáciles de darles el punto porque si te pasas de agua queda como una sopa y si te quedas corto es más como una paella jugosa, aparte de que el caldo tiene que quedar cremosito.
-
-
Arroz caldoso con verduras y pollo
Una de los lados positivos de la #cuarentena es que vuelvo a cocinar. Y me encanta!!! Este domingo que hacía solecito decidimos hacer un arroz integral con verduras y pollo y fue todo un acierto!
-
Arroz caldoso de pollo con verduras
Vídeo de cómo hacer este arroz aquí: https://youtu.be/3a0KuVxO8rYCon esta receta aprenderás cómo hacer un arroz caldoso de pollo con verduras, muy fácilito, el secreto que la cantidad de agua o caldo sea de 5 veces la de arroz.#escueladecocina #delantaldorado #yomequedoencasa #cocinaequipocookpad
-
-
-
-
Arroz caldoso con pollo
Verduras y pollo todo troceadito con un caldito y su arroz.
-
Arroz caldoso con pollo
Este arroz es muy simple pero esta buenísimo con pocos ingredientes.
-
-
Arroz caldoso con pollo
Este arroz caldoso preparé este mediodía. Con trocitos de pollo y verduritas. Riquísimo.
-
-
-
Arroz caldoso con pollo
Es una receta rápida, riquísima y que siempre encanta a todo el mundo, con una buena barra de pan seguro que tus comensales quedarán encantados con ella.
-
Arroz caldoso con pollo
Los arroces caldosos son aquellas recetas que, una vez cocinados y junto con el arroz, presentan líquido de cocción que no se ha absorbido o que se ha añadido a propósito y que se preparan con todo tipo de acompañantes (pollo, pescados, mariscos, verduras, según la región y los gustos de cada uno).Preparar en casa un sabroso arroz caldoso nos resultará la mar de sencillo si respetamos una serie de claves importantes que se deben tener en cuenta: el sofrito, el caldo y el arroz.Es obvio que un buen sofrito, un buen caldo y productos de calidad aportan un plus de calidad y sabor a nuestro plato.Esta receta es ideal para cualquier momento del año pero entrar en calor con un suculento guiso con arroz en los días grises otoñales es un auténtico placer.Espero que probéis esta riquísima receta y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola
-
Arroz caldoso con verduras
Nos han dado la oportunidad de publicar nuestra versión de la receta, así que como ésta se hizo con pollo, hice mi propia versión vegana #escueladecocina #colaborocinando
-
-
-
-
Arroz caldoso con pollo
Normalmente utilizo pechuga de pollo, pero en este caso tenía pollo de campo en casa y aproveché para hacer un apetitoso arroz.
-
-
Arroz caldoso con pollo
Es un arroz que hacía mi abuela cuando nos sentíamos malos de la barriga, pero está muy rico igualmente.
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios