Είναι επιτέλους ώρα να γεμίσει ο τόπος ζάχαρη άχνη! Ναι... Ναι... θα φτιάξεις κουραμπιέδες!!! Του θες νηστίσιμους ή τους προτιμάς να μοσχοβολούν βούτυρο; Όπως και να του θες, όλα τα έχει ο μπαξές 👉 https://cookpad.wasmer.app/gr/anazitisi/%CE%BA%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%B1%CE%BC%CF%80%CE%B9%CE%AD%CE%B4%CE%B5%CF%82

Μέχρι τώρα δεν έφτιαχνα ποτέ κουραμπιέδες γιατί ότι συνταγή σπιτικού κουραμπιέ κι αν είχα δοκιμάσει, δεν συγκρίνονταν με τίποτα με τους κουραμπιέδες του ζαχαροπλαστείου. Τρελαίνομαι για μυρωδάτο κουραμπιέ που κολλάει στον ουρανίσκο, χωρίς να είναι λιπαρός! Μια καλή μου φίλη λοιπόν, με έπεισε να δοκιμάσω την συνταγή της μητέρας της. Ε.... Από εδώ κ πέρα κάθε χρόνο θα φτιάχνω σπιτικό κουραμπιέ κ θα γεμίζω με αρώματα και αναμνήσεις το σπίτι μου!!!

Ιδέα της μητέρας μου, υλοποίηση και των 2 μας. Γενικά από δω είδα ότι μπορείς να αξιοποιήσεις αλλιώς τα γλυκά των γιορτών. Μόνη μου δεν το χα σκεφτεί, παρόλο που έχω σπουδάσει ζαχαροπλαστική-αρτοποιεία.Είναι εξαιρετική ιδέα, δεν πετάς τίποτα, ενώ από κάτι παλιό γεννιέται κάτι καινούριο, ακόμα πιο εύγεστο.😀😀💮Το όνομά του κουραμπιέ προέρχεται από το περσικό Qurabiye, που σημαίνει μπισκότο, γλύκισμα από αλεύρι, βούτυρο και άχνη ζάχαρη.🌼Μικρασιάτες πρόσφυγες από την Καρβάλη της Καππαδοκίας δημιούργησαν στο Νομό Καβάλας το 1924 τη Νέα Καρβάλη και μετέφεραν την παραδοσιακή συνταγή κουραμπιέδων της Μικράς Ασίας. Έτσι σήμερα στην Ελλάδα οι πιο γνωστοί παραδοσιακοί κουραμπιέδες είναι αυτοί της Νέας Καρβάλης.🌸Ο κουραμπιές έλκει την καταγωγή του από την Περσία, όπου πρωτοεμφανίστηκε τον 7ο αιώνα, όταν η ζάχαρη διαδόθηκε στην περιοχή. Την πατρότητα του κουραμπιέ διεκδικεί και ο Λίβανος. Το γλύκισμα είναι διαδεδομένο στην Ελλάδα, την Τουρκία και τις Βαλκανικές χώρες. Ένα είδος κουραμπιέ με την ονομασία Πολβορόν (Polvorón) είναι διαδεδομένο στις ισπανόφωνες χώρες και το νότιο Τέξας.✓Πληροφοριες από το sansimera.gr .#ΜηνΤοΠετάς #Περισσεύματα #Επιδόρπια

Ο απλός κουραμπιές με την λίγη ζάχαρη, τα χρονδροκομμένα αμύγδαλα και την γεύση του φρέσκου βουτύρου συνδυάζεται θεϊκά με την επικάλυψη σοκολάτας και την γαρνιτούρα από φιστίκια Αιγίνης!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το προσωπικό μου blog dailycious.gr.

Τα Χριστούγεννα στην Ελλάδα μας όλα τα σπίτια μοσχοβολούν από τα αρώματα του κουραμπιέ. Ακόμη και το πιο φτωχικό θα τους φτιάξει και θα τους απολαύσει.Η λέξη κουραμπιές είναι δάνειο από το τουρκικό Kurabiye, που προέρχεται από τα αραβικά. Δυσκολία 3/5Προετοιμασία 50' Μαγειρέμα 25'Συνολικό χρόνο 1:45'Κύριο σκεύος ταψί μεγάλοΜερίδες 40 μερίδες

Αν ψάχνεις απλούς κουραμπιέδες , εύκολους αλλά να λιώνουν στο στόμα, δοκίμασε αυτούς. Δεν βάζω ούτε ούζα, κονιάκ κτλ λόγου των παιδιών, μπορείτε να προσθέσετε αν θέλετε ψιλοκομμένο αμύγδαλο καβουρδισμένο η να τους κάνετε σκέτους 🙂

Κουραμπιέδες βουτυρατοι αφρατοι να γεμίζει το στόμα σου αμύγδαλο.. απόλαυση

Φέτος για τον Αη Βασίλη έχουμε ετοιμάσει διαφορετική …“ κατάσταση ”: Τσάι ζεστό για ρόφημα, με ένα κάλυμμα φλυτζανιού από σφολιάτα, που θα μπορέσει να το φάει με το τσάι του. Εάν θέτε και εσείς, μπορείτε να τα βρείτε εδώ: “Ιδέα Δώρο: μπισκοτο-καλύμματα για φλυτζάνι τσαγιού” (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3090295-idea-doro-mpiskoto-kalummata-gia-phlutzani-tsagiou). Από κοντά και δύο-τρία αρωματικά μπισκοτάκια τσαγιού, των οποίων τη συνταγή θα δείτε προσεχώς στις οθόνες σας, με τον τίτλο “Βουτυράτα cookies δενδρολίβανου. Μία αληθινά “Βικτωριανή” συνταγή!”Απελευθερωμένος, λοιπόν, από το “άγχος του κουραμπιέ του Αη Βασίλη”, είπα για τα φετινά Χριστούγεννα να ετοιμάσω …..κουραμπιέδες!!!Μα τι άλλο περιμένατε! Τι πιο όμορφο, πιο γευστικό, πιο γιορτινό, πιο αμαρτωλό, από μία πιατέλα τίγκα στον κουραμπιέ; Κουραμπιέ αφράτο, κουραμπιέ κατάλευκο, κουραμπιέ που να μοσχοβολάει φρέσκο βούτυρο. Που να λιώνει στο στόμα, χωρίς όμως να είναι σκέτος αέρας, να έχει αρκετή ουσία να προσφέρει, μία δεμένη (αλλά αφράτη) ζύμη, αρκετό αμυγδαλάκι, καλοτοσταρισμένο και μεγάλο.Βοήθησαν πολύ και οι συμβουλές για τα “μυστικά του κουραμπιέ” (http://blog.cookpad.gr/kai-o-koyrampies-ehei-ta-mystika-toy), που βρήκα στο site, γραμμένες από την, όπως πάντα, κατανοητή και πολύ χρήσιμη “πένα” της Phoebe.Κυρίες και κύριοι, η συνταγή που κάνει την έκφραση “Ποιος; αυτός ο κουραμπιές;” να αποκτά τελείως διαφορετική, πολύ-πολύ επιθυμητή σημασία!!! Δείτε τη συνταγή από το βήμα 4 και μετά.#ευχές

Η πεθερά μου συνήθως φροντίζει όλοι να απολαύσουν τα πεντανόστιμα πασχαλινά κουλουράκια της με το παραπάνω, και έτσι αποφάσισα να αξιοποιήσω μερικά παρέα με λίγους κουραμπιέδες. Το ωραίο είναι ότι η βάση δεν είναι τυρενια αλλά γιαουρτενια 🍧 οπότε το γλυκό μας είναι light 😊#περισσεύματα

Γιατί όταν η Κλάρα εφτασε στην χώρα των γλυκών ήταν Χριστούγεννα και όλα ήταν κατάλευκα σκεπασμένα από υπέροχους μυρωδάτους κουραμπιέδες!!! #αντεγεια #γλυκά

Παραδοσιακοί κουραμπιέδες βουτύρου με αμύγδαλο! Σαν του ζαχαροπλαστείου! Θα τους λατρέψετε!♥️❄️🌟Merry-Xmas🌟❄️♥️

Η μους γιαουρτιού με κουραμπιέδες και βύσσινο κομπόστα μπορεί να αποτελέσει ένα εξαιρετικό επιδόρπιο για τις ημέρες των Χριστουγέννων. Πλούσιο άρωμα και έντονο χρώμα με βασικό συστατικό το πιο χαρακτηριστικό γλυκό των Χριστουγέννων, τους κουραμπιέδες.