Crema de puerros con manzana

Esther Zabala @spicesoulkitchen
Crema de puerros con manzana
Paso a paso
- 1
Pochar el puerro, la cebolla, la patata y la manzana en la mantequilla fundida. Cuando esté, agregar el caldo hasta cubrir, las especias y salpimentar. Remover bien. Dejar cocer tapado unos 20 minutos, hasta que la verdura esté blandita.
- 2
Añadir la leche evaporada, dejar que hierva unos minutos y retirar. Echar el queso crema, rectificar de sal y pimienta. y batir. Por último le he añadido unas nueces picadas y semillas de chía.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Zabala le encantará ver cómo quedó.
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