Mayonesa de remolacha (🌱)

Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo

Las medidas son un poco a ojo, pero seguro vas a amar está propuesta de almanaque del #caminodesabores

Mayonesa de remolacha (🌱)

Las medidas son un poco a ojo, pero seguro vas a amar está propuesta de almanaque del #caminodesabores

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Ingredientes

45 min
4 raciones
  1. 1remolacha grande hervida
  2. 1 dienteajo
  3. 1 puñadogrande de nueces
  4. Aceite generoso, le puse dos lindos chorros
  5. Hojitasmenta a gusto
  6. Pizcapimienta negra

Paso a paso

45 min
  1. 1

    La receta no tiene mucho secreto, procesas la remolacha y le agregas las nueces y la pimienta

  2. 2

    Agregas el aceite y procesas nuevamente. Vas a ver que emulsiona y cambia el color, aclarando. Si no estás segura, la menta ponela de a poquito, o no le pongas, pero creeme que es una bomba

  3. 3

    Mirá ese color!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vic Ottati 🌱
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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