PAN DE NUEZ SIN MANTECA 🍞🌰

Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY

Hoy tenía ganas de comer algo más bien salado en la merienda (primera vez que me pasa), y si bien este pan no es salado, queda riquísimo acompañado de jamón y queso. Encontré esta receta en el libro de Cata de Palleja y me encantó, principalmente porque no lleva manteca y se ve espectacular! Entre los cuatro en casa ya nos lo comimos todo, así que imagínense lo rico que estaba!

PAN DE NUEZ SIN MANTECA 🍞🌰

Hoy tenía ganas de comer algo más bien salado en la merienda (primera vez que me pasa), y si bien este pan no es salado, queda riquísimo acompañado de jamón y queso. Encontré esta receta en el libro de Cata de Palleja y me encantó, principalmente porque no lleva manteca y se ve espectacular! Entre los cuatro en casa ya nos lo comimos todo, así que imagínense lo rico que estaba!

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Ingredientes

50 minutos
1 budín
  1. 50 mlaceite
  2. 2huevos
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 2y 1/2 tazas harina 0000
  5. 2 cdaspolvo de hornear
  6. 1/2 cdasal
  7. 1 tazaleche
  8. 100 grsnueces picadas

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un bowl, con globo de cocina mezclar el aceite con los huevos.

  2. 2

    Agregar el azúcar y batir hasta integrar todo.

  3. 3

    Agregar la harina, el polvo de hornear y la sal e ir incorporando, intercalando con la leche.

  4. 4

    Picar las nueces, pasarlas por harina e incorporarlas a la mezcla con movimientos envolventes.

  5. 5

    Colocar la mezcla en una asadera previamente enmantecada y enharinada y mandar al horno a 180 grados durante 50 minutos.

  6. 6

    Esperar a que enfríe para cortar rodajas finas y acompañar con lo que quieran!

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Cocinar hoy
Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY
Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
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