Alitas con patatas, al vino blanco y ajo con perejil
penchi briones garcia @cook_1094139
Fácil, rápida y muy sabrosa.
Alitas con patatas, al vino blanco y ajo con perejil
Fácil, rápida y muy sabrosa.
Paso a paso
- 1
En una sartén honda o wok, ponemos el aceite a calentar, y freímos en primer lugar las patatas peladas, lavadas, y cortadas en palos con un poco de sal, ya fritas apartamos, y en el mismo aceite freímos las alitas con sal hasta que estén bien doradas y apartamos.
- 2
En el mortero majamos los ajos con el perejil y un poco de sal, a continuación añadimos el vino y mezclamos bien,
- 3
A continuación quitamos la mitad del aceite, ponemos en el wok las patatas fritas, encima las alitas y regamos con el majado, ponemos un poco de pimienta, y con fuego medio, rehogamos todo junto durante 10 minutos, y ya listos para servir.
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