Pollo a la sangría o al refresco de uva 🌺

EXCELENTE DÍA !!!!!!
Hoy les comparto una muy buena receta ideal para estas festividades un pollo a la sangría (o al refresco de uva) espero les ayude y guste😊 para el pasaba paso en video⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
https://youtu.be/uMW-bu_eboY
Paso a paso
- 1
PREPARACIÓN:
El primer paso el quitar la piel (si así lo desean) al pollo, lavar y secar muy bien reservar - 2
Aparte en una bandeja incorporar la mantequilla a temperatura ambiente junto con el ajo en polvo, sazonar, sal, pimienta y revolver
- 3
Después untar en el pollo e ir acomodando en una bandeja donde se va a marinar
- 4
Ya que terminamos verter las 4 tazas de sangría,
- 5
Añadir las papas,
- 6
El vinagre de vino tinto y tapar dejar marinar por 4 horas o toda una noche.
- 7
Pasado el tiempo precalentar el horno por 15 minutos a 360°f 180°c antes de meter el pollo acomodar este en un refractario más grande tapar con aluminio
- 8
Y meter al horno por una hora o hasta que el pollo esté listo (sabrán que esta cuando al sacar una pieza y a se desmenuze fácilmente) sacar de el horno
- 9
Para apartar su jugos poniendo en una olla sobre un colador
- 10
Volver a meter al horno en pollo para que se dore un poco destapado,
- 11
Aparte preparar la primera opción de el gravy con los jugos que soltó el pollo dejar sobre la estufa hasta hervir después incorporar el azúcar y seguir mezclando, diluir la maizena en el agua e incorporar poco a poco después vierte la sangría sin dejar de mezclar ya que esta espeso y sabor deseado sacar de el fuego y reservar
- 12
Para la segunda opción de gravy de sangría en una olla poner 4 tazas de sangría dejar calentar después añadir el azúcar, la maizena disuelta en agua, la mantequilla y mezclar hasta espesar una vez quedado al gusto reserva,
- 13
Paso siguiente sacar el pollo dorado (El dorado va hacer el de su gusto) y bañar con el gravy todo el pollo para más sabor y brillo ya que esté bien empapado volver a meter al horno para que se caramelice y listo!!!!
- 14
Sacar de el horno y acompañar con las guarnición de su preferencia es una receta muy rica ideal para esta temporada se las recomiento espero les ayude y guste!! 😊
- 15
SUGERENCIA:
El sabor de el gravy debe de ser a su gusto ya que algunas personas les gusta más dulce o espeso y puede quitar o añadir más azúcar o maizena cada quien pone el sazón a sus comidas, yo solo doy la idea y ustedes la perfeccionan a su gusto😊
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Soufflé de pollo con verduras


Hamburguesas de Arroz y Pollo


Arroz con pollo y pasas de uva


Risotto clásico o a la Parmegiana


Torta de naranja sin aceite 🍊


Tarta de pollo!


Tarta de Manzana súper fácil y económico


Berenjena a la Crema


Mbeyú o Tapioca fit 👌


Vori de Pollo


Butifarra de pollo y carne vacuno


Pollo a la parisién


El mejor bizcochuelo de chocolate ✨


Soufflé de repollo blanco


Hamburguesa a la parrilla


Polenta cremosa con pollo al horno


Bolitas de pollo y batata


Chupin de pescado súper fácil Riquísimo 😋


Chipa mandi'o (mandioca o yuca)


Chipá Mestizo con relleno


Casserole Paleo a la Essen


Salsa de Pollo a la mostaza


Empanadas de soja al horno


Soufflé de repollo en microondas


Arroz quesú con albóndigas en salsa a la bologñesa


Mbeju mestizo


Aforrado de pollo


Pan de queso (brasileño)


Croquetas de pollo con arroz quesu


Spaghetti con salsa carbonara

Comentarios