CHOCO-OREO🤩🍪🍪🍰
Esta es una receta que hice recientemente para mi cena de egresada. Definitivamente fue una bomba💣
CHOCO-OREO🤩🍪🍪🍰
Esta es una receta que hice recientemente para mi cena de egresada. Definitivamente fue una bomba💣
Paso a paso
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Hacer la base de la torta🍰
Agarramos y dividimos las oreo en 2 sectores. Tapas con relleno por un lado, tapas sin relleno x el otro.
Las q vamos a utilizar ahora son las que no tiene absolutamente nada.
Colocamos los 50g de manteca a derretir a un fuego minimo, super bajo para q la manteca no se queme. En la procesadora ponemos las galletitas y trituramos bien hasta q no queden grumos. Luego agregamos la manteca y procesamos un poco mas. (1m aprox) papel manteca al molde y formamos la base. - 2
DEJAMOS LA BASE DE NUESTRA TORTA POR 40M EN EL FREEZER APROX.
En un recipiente colocamos mitad queso, mitad dulce de leche y un chorro considerado de crema. Claro es a tu gusto. Todo eso lo vamos incorporando pero también vamos a usar el relleno de las oreo que separamos al principio. Le sacamos la crema a las galletitas y las mezclamos junto con la preparación. A la heladera por 30m aprox - 3
Retiramos base y mezcla del frío y empezamos el armado. Colocamos la primera capa de mezcla, y sumergimos las galletitas oreos con o sin crema abiertas en la mezcla. Claro que se noten que están ahí. Ese es el propósito. Repetimos esto hasta que se anoten las galletitas y dicha preparación. Al freezer por todo 1 día, si son 2 días mucho mejor ya que toma más sabor y más consistencia.
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Quitar el molde y decorar:
Retiramos la torta agarrando el papel manteca, suavemente lo sacamos sin que quede algún trozo dentro del postre.
Colocar en una fuente para tortas, ponerle una capa de dulce de leche arriba, combinar con oreos, y enviar al freezer la cantidad de horas que queden para el evento.
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La clave de esta receta es tener paciencia a la hora de esperar. Si no esperas el tiempo suficiente para que todo tome su consistencia entonces habrás hecho todo en vano porque se te va a derrumbar y no es lo que se quiere.
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Consejos/Tips:
Cuando mandes la torta al freezer, es recomendable poner una fuente abajo o una asadera para pizza. Esto evita que si en alguna ocasión se te derrumba, perderlo todo en el mismo.Pasar un cuchillo MOJADO con agua tibia, en el papel manteca para quitarlo.
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