Tostada francesa ⭑ pan duro/perdido
_.yrdús._ @yrduus
La manera más rápida, sencilla y eficaz de utilizar ese pan olvidado (olvidadísimo), evitando así el desperdicio. Con pocos ingredientes extra, le damos vida nueva y muchísimo sabor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Rompemos el huevo y lo batimos bien. Lo mezclamos con el saborizante y endulzante que queramos. Colocamos las rodajas del pan duro -el mío tenía ya una semana, casi una piedra, sí- embadurnándolas por todos lados y las dejamos reposar para que terminen de absorber el huevo.
- 2
Calentamos una sartén con un poco de manteca para que no se pegue la tostada y para dar sabor. Colocamos con cuidado nuestro pan en ella. Cocinamos de ambos lados.
- 3
Emplatamos y espolvoreamos las tostadas con azúcar y canela.
- 4
Tanto si son dulces como si les pusiéramos sal, van bien acompañada con mermelada, fruta, nueces, quesos o una buena bebida como leche, té o café. :)
Va en desayunos pero también puede servirse en comidas o postres... es muy usada para comer en el llamado "brunch".
- 5
Idea 1: aceitunas negras, trozo de queso cremoso y una ramita de tomillo.
idea 2: uvas frescas, mermelada de frambuesa y unas hojitas de lavanda.
idea 3: tomates cherry, albahaca deshidratada y un chorrito de aove.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A _.yrdús._ le encantará ver cómo quedó.
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De apoco estoy (re) descubriendo mi amor por la comida. Gusto de preparaciones simples, naturales y nutritivas. ¡Siempre intento darle mi toque! Reversionando recetas para hacerlas más de mi agrado.Mis ingredientes favoritos son, lejos, las verduras. Pero igualmente adoro las legumbres y no prescindo de carnes (principalmente, de pescado). Incorporo mucho semillas y exploro con algunas cositas menos habituales, como flores y hongos.Cultivo por mí misma varios vegetales. Busco ampliar la huerta y aprender a comer todo lo que de ella consiga. 🐌🦗🌵🍀Espero algún día lograr autonomía en mi alimentación, ¡y contagiar eso a todo el mundo!
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