Σε δυνατή φωτιά βάζουμε ένα κατσαρολάκι. Βάζουμε το κρασί και το αφήνουμε να έρθει σε σημείο βρασμού

Σε ένα μπολ βάζουμε τα υλικά τα τυριά και το κορν φλάουρ,το σκόρδο και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι όταν το κρασί μας έχει πάρει μία βράση ρίχνουμε μέσα το 1/3 του μείγματος ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσουν τα τυριά στη συνέχεια ρίχνουμε και το υπόλοιπο μείγμα ανακατεύουμε καλά με γρήγορες κινήσεις και όταν λιώσουν όλα τα τυριά και γίνει ένα ομοιόμορφο φοντι το βάζουμε στο σκεύος το ειδικό.

Σερβίρουμε με ότι γούστα έχει ο καθένας από κριτσίνια λουκάνικα Φρανκφούρτης μανιτάρια πατάτες baby και ότι άλλο τραβάει η όρεξή του καθενός,καλή χρονιά σε όλους!