Σεκέρ παρέ
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη σε αργή ταχύτητα και σιγά σιγά δυναμώνουμε μέχρι να γίνουν κρέμα. Προσθέτουμε ένα – ένα τα αυγά. Ρίχνουμε το μπέικιν και το σιμιγδάλι και τέλος το κοσκινισμένο αλεύρι και δουλεύουμε με μια μαρίζ ή με το χέρι μέχρι να το απορροφήσει.
- 2
Βάζουμε τη ζύμη μας για λίγο στο ψυγείο για να παγώσει το βούτυρο και να σφίξει λίγο η ζύμη και μετά πλάθουμε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού. Βάζουμε από πάνω ένα αμύγδαλο και ψήνουμε στους 180ºC, στον αέρα, για 25΄-30΄, μέχρι να ροδίσουν και πάνω και από κάτω.
- 3
Για το σιρόπι: Σε κατσαρολάκι βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη και μισό λεμόνι. Από την ώρα που θα πάρει βράση, αφήνουμε να περάσουν 3 λεπτά και αποσύρουμε.
- 4
Σιροπιάζουμε τα ζεστά σεκέρ παρέ με το ζεστό σιρόπι.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Σεκέρ παρέ τα γνήσια ανατολίτικα Σεκέρ παρέ τα γνήσια ανατολίτικα
Τα σεκέρ παρέ είναι γνωστά ανατολίτικα γλυκά! Τη συγκεκριμένη συνταγή μου την έδωσε μία φίλη μου που έχει ρίζες από την Ανατολή... Είναι πεντανόστιμη καθώς πρόκειται για μία διαφορετική γεύση πολύ ιδιαίτερη όμως.Λίγα μυστικά ακόμαΈνας ωραίος τρόπος να τα σερβίρουμε είναι να προσθέσουμε σαντιγύ επάνω στα σεκέρ παρέ και χρωματιστή τρούφα.
-
Σεκέρ Παρέ Σεκέρ Παρέ
Το έβλεπα συχνά και όλο έλεγα ότι θέλω να το φτιάξω και να λοιπόν που ήρθε η ώρα.Νομίζω άνετα μπορούμε να το βάλουμε στα Χριστουγεννιάτικα γλυκά.Στα τουρκικά σημαίνει «κομμάτι ζάχαρης»: δεν φτιάχνεται εξ ολοκλήρου από ζάχαρη, μην ανησυχείτε. Σιμιγδάλι, αλεύρι, αυγά, ξύσμα από εσπεριδοειδή καθώς και μαστίχα είναι μερικά από τα βασικά υλικά αυτού του λαχταριστού γλυκίσματος.
-
-
Σεκέρ Παρέ (SekerPare) 1001 νύχτες. Σεκέρ Παρέ (SekerPare) 1001 νύχτες.
Σιροπιαστή μπουκίτσα με υπέροχο άρωμα μαστίχας, από τα βάθη της Ανατολής. Θυμίζει κάτι από σάμαλι και ραβανί. Συνοδεύουμε με ένα ελληνικό καφεδάκι ή ζεστό ρόφημα με φρέσκα φύλλα δυόσμου!!!!
-
-
Σεκέρ Παρέ – Seker Pare Σεκέρ Παρέ – Seker Pare
Ένα ανατολίτικο κέρασμα, μία γλυκιά μπουκιά όπως δηλώνει και η ονομασία του Seker pare.Συνταγή μέτριας δυσκολίας.
-
Σεκέρ παρέ Kemal Pasha Σεκέρ παρέ Kemal Pasha
Σιροπιαστό ανατολίτικο γλυκό εύκολο σε μπουκίτσες πού δεν σταματάς στο ένα. Είναι πιο ελαφρύ από το κλασσικό Σεκέρ Παρέ γιατί δεν έχει βούτυρο αλλά λάδι αραβοσίτου #Ημερολόγιο2023 #εύκολο# ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
-
-
-
Αφράτο ραβανί Αφράτο ραβανί
Αυτή τη συνταγή την έμαθα από τον πατέρα μου και από τότε δεν την αλλάζω με καμία άλλη.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (9)