Lavamos el arroz y lo dejamos escurrido. Con un pelador quitamos la piel a la naranja solo lo naranja lo blanco no que amarga.

Ponemos en una olla leche con dos ramitas de canela y la piel de la naranja, espolvoreamos un poco de canela y cuando esté hirviendo añadimos el arroz previamente lavado. Y lo dejamos a fuego bajo unos 25 minutos removiendo.

Cuando esté blandito que es a los 25 minutos aprox se añade el azúcar y sin parar de remover unos 15 minutos. Y ya está listo. Y lo apartamos.

Ponemos en una fuente el fondo de galletas y echamos encima del arroz con leche cuando esté hecho. Espolvoreamos canela por encima y colocamos las galletas