En un bol poner la harina, haciendo un hueco en el medio ponemos las cucharadas de aceite, la sal, el polvo de hornear y casi una taza de agua tibia

Amasar hasta que se separe de los dedos y estirar sobre asadera, llevar al horno hasta dorar por abajo y apenas por arriba, reservar

Mientras tanto; para la salsa picar la cebolla y dorar en una sartén con un poco de aceite, luego incorporar el puré de tomate y revolver, ir incorporando agua caliente de a poco para que no se seque, salpimentar la preparación y cocinar 15 minutos

Tips: podemos ponerle tomate en rodajas arriba del jamón y debajo del queso, también podemos ponerle huevo rallado hervido