Papas fritas de puré

Pedro Angel Lazarte
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷

Buenas tardes, vi videos donde usaban puré de papas para hacer distintas preparaciones, me gustó uno de papas fritas pero con puré, mis angelitos se pusieron contentos porque les encanta la papa frita y a quien no, les di con ese gusto y salieron exquisitas

Papas fritas de puré

Buenas tardes, vi videos donde usaban puré de papas para hacer distintas preparaciones, me gustó uno de papas fritas pero con puré, mis angelitos se pusieron contentos porque les encanta la papa frita y a quien no, les di con ese gusto y salieron exquisitas

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Ingredientes

3 raciones
  1. 10papas medianas
  2. 6 cucharadaso algo más de Maicena para poder amasar
  3. C/npimentón
  4. C/nsal
  5. A gusto pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Pelados más papas, las troceamos y las ponemos a hervir, luego colamos y ponemos en un bol con todo los ingredientes

  2. 2

    Hacemos un puré mezclamos y conseguimos la consistencia de una masa, la dejamos reposar en frío, luego estiramos el espesor que gusten, luego cortamos de las formas que deseemos

  3. 3

    Fritamos y ponemos a escurrir, luego servimos. Exquisitas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Pedro Angel Lazarte
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷
Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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