Merluza en papillote
La guarnición del plato puedes poner lo que te guste o quitar lo que no te guste, si no hay ajetes tiernos utiliza 2 dientes de ajo, si pones un primer plato con las cantidades de verduras que pongo podrías hacer para 4 personas añadiendo 2 trozos más de merluza
Merluza en papillote
La guarnición del plato puedes poner lo que te guste o quitar lo que no te guste, si no hay ajetes tiernos utiliza 2 dientes de ajo, si pones un primer plato con las cantidades de verduras que pongo podrías hacer para 4 personas añadiendo 2 trozos más de merluza
Paso a paso
- 1
Cortamos en trocitos los espárragos y los ajetes, en una sartén pon 2 o 3 cucharadas de aceite rehogamos, cuando esté todavía crujiente añadimos el champiñón y dejamos hacer, pelamos las patatas en rodajas gorditas las ponemos sal y las colocamos en un plato hondo o un bol, añadimos un poquito de agua y metemos al microondas con una tapa para microondas y dejamos cocer 10 minutos, la zanahorias las pelamos y cortamos tiras muy finas con un pelador de patatas
- 2
En un papel de aluminio colocamos las patatas encima el sofrito, a continuación la merluza salpimentamos y por último las tiritas de zanahorias, regamos con un chorrito de aceite y envolvemos con el papel de aluminio, cada trozo por separado. Con el horno caliente ya a 200° 15 minutos de cocción
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