Σε καλά προθερμασμένο βαθύ τηγάνι και σε δυνατή φωτιά ρίχνουμε τα μανιτάρια μας και το κρέας με το ελαιόλαδο να ψηθούν λίγο ίσα ίσα να πάρουν χρώμα και μετά όλα τα υλικά μαζί ανακατεύοντας τα.

Ρίχνοντας το κόλιανδρο με τα μπαχαρικά μας συμπληρώνουμε με ένα ποτήρι ζεστό νερό μέσα.

Τα αφήνουμε περίπου 5-7 λεπτά σε σιγανή φωτιά ανακατεύοντας τα απαλά όλα μαζί. εφόσον βράσουμε τα μακαρόνια μας τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε στο τηγάνι μέσα κι αυτά.

Σερβίρουμε αμέσως ! καλή επιτυχία !