Σε χαμηλή θερμοκρασία, - 4 με μέγιστη το 9 - λιώνουμε τις 2 κουτ. σ. στέβια, μέσα στην κρέμα γάλακτος.

Καθαρίζουμε το αβοκάντο, το κόβουμε, το βάζουμε στο μπλέντερ.
Προσθέτουμε, την κρέμα γάλακτος, και ομογενοποιούμε το μείγμα.
Μεταφέρουμε σε ποτήρια, και βάζουμε στο ψυγείο.

Κόβουμε τις φράουλες, όπως μας αρέσει, τις βάζουμε σε μπολ, και τις πασπαλίζουμε, με την τελευταία κουτ. σ. στέβια.
Βάζουμε, το μπολ στο ψυγείο, και το αφήνουμε εκεί, μέχρι να υγροποιηθεί, η στέβια, μαζί με τους χυμούς της φράουλας, και να γίνει σιρόπι, για 2-3 ώρες.
– καλύτερα, να το έχουμε φτιάξει, πριν. -