Stew Ikan Makarel Korea (Godeungeo-Mujorim)

Stew Ikan Makarel Korea (Godeungeo-Mujorim)
Cara Membuat
- 1
Ikan mackerel fillet memang amis jadi harus di marinasi dengan baik. Cuci bersih fillet, potong bagi 2 atau 3 kemudian marinasi dengan perasan jeruk atau arak, bawang putih dan jahe parut minimal setengah jam.
- 2
Sediakan panci yang dangkal atau frying pan yg agak dalam. Tata lobak di bagian terbawah, kemudian isi air, rebus setengah matang.
- 3
Sementara itu, campur bumbu nya : mirin, kecap asin, gochujang, gula, cabe kasar.
- 4
Setelah lobak setengah matang, masukkan ikan beserta bawang dan jahe marinasinya.
- 5
Disusul dengan bumbu yang sudah dicampur (lihat poin 3), bawang pre yang bagian batang, dan pilihan sayur sesuai selera (saya terong).
- 6
Setelah sayur matang sesuai selera anda dan kuah berkurang, kecilkan api baru masukkan diabetasol dan daun bawang pre kemudian matikan api dan tutup sebentar biarkan uap panas dari sup membuat daun pre layu agar tidak terlalu kuat rasanya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kimchi Stew (Kimchi - jjigae) Kimchi Stew (Kimchi - jjigae)
Punya kimchi & gochujang, mending di buat kimchi jjigae yuk! shesayussa -
Sundubu Jigae (Sup Tahu Pedas Korea / Korean Spicy Soft Tofu Stew) Sundubu Jigae (Sup Tahu Pedas Korea / Korean Spicy Soft Tofu Stew)
Lagi hujan sambil drakoran, tetiba pengen makanan yang hangat, simpel, dan cepet masakanya. Cus deh masak ini! cooking_berna -
Sundubu-jjigae (순두부찌개) sop tahu pedas korea / soft tofu stew Sundubu-jjigae (순두부찌개) sop tahu pedas korea / soft tofu stew
sebagai penggemar drama korea pasti nggak asing sama masakan2 korea, terutama sejenis sup yg merah disajikan diatas mangkok panas yg biasa dimakan sama nasi dan kimchi. uhhh bikin laperrr... pernag cobain disalah 1 kantin korean food di Malang, tapi harga ga sesuai kenyataan, rasanya pahit dan anehh bgt.. herannya rame banget, byk masakan korea di indonesia yg dibuat versi halal, ya mmg mayoritas kan muslim jd saya maklum saja. hehehe kalo ini saya bikin versi bahan yg ada di dapur dan ada sedikit modifikasi dari resep2nya Maangchi. krn ada bbrp bahan yg nggak ada, oke dehh silakan di coba ya rasanya asem manis asin pedesss... 😀 dhianislaurenc -
Sundubu chigae (silk sun tofu stew) / tahu pedas korea Sundubu chigae (silk sun tofu stew) / tahu pedas korea
Hari ini kekorea2an. Lumayan bt coba pertama. Ngambil resep dr korean recipes app Ai Ling -
Kimchi Stew / Kimchi Jjigae ala-ala Kimchi Stew / Kimchi Jjigae ala-ala
Kemarin2 sempat beli kimchi kebanyakan & di rumah ga ada yang suka kimchi, bingung mau dibikin apa. Karena kalo digado terus lama2 bosen juga :))Akhirnya nyari resep kimchi di YouTube, nemu resep Kimchi Jjigae alias sup kimchi yg ternyata lumayan mudah bikinnya. Bbrp bahan saya ganti/tambah karena ga punya, saya pake bahan-bahan yg ada di kulkas aja. Ini saya pake sarden kaleng, sebagai pengganti daging/tuna.Saya sendiri belum nyicip Kimchi Jjigae yang otentik, jadi ini resep suka-suka aja sesuai lidah saya yaa.. Silahkan dimodif sendiri sesuai selera.. :)) Ajeng -
Kimchi Stew/Kimchi Jjigai Kimchi Stew/Kimchi Jjigai
Modifikasi sendiri sesuai bahan yang ada...gochujang ga ada pakai saus2an ala sendiri saja hehe...rasanya juga ga kalah kok 👌👌👌Bibir sampe doer saking pedes dan panasnya ...💋🔥 Gania_Kitchen -
Sundubu jjigae (순두부 찌개) /sup tofu korea/korean soft tofu stew Sundubu jjigae (순두부 찌개) /sup tofu korea/korean soft tofu stew
suka beli bumbu jadinya, karna mahal ahirnya coba2 dan berhasil ✌️yuk follow instagram ku di @haan.kitchen Anisa -
Chamchi Jjigae (Spicy Tuna Stew) Chamchi Jjigae (Spicy Tuna Stew)
Siang2 kelaperan ga ada lauk karena males banget mau masak. Tapi pas liat blognya Maangchi, ngiler banget liat si chamchi jjigae nya. Liat bahan2nya ada semua, tapi di resep aslinya pakai 4 kaleng tuna. Di rumah tuna kalengnya cuma punya 1 kaleng sama sisa setengah kaleng yang ada di frezzer. Biar isinya banyak jadinya saya tambah jamur champignon dan zukini aja karena kebetulan masih punya stock di kulkas. Hehehe...Aslinya si chamchi jjigae ini dimakannya macem dibungkus pake daun selada gitu, pake nasi juga dan pake ssamjang. Tapi berhubung di rumah adanya nasi aja ya pake nasi dan telur ceplok udah enak banget.. Setelah matang saya tuang minyak wijen, di resep asli si ga pake. Hehehe...#PejuangGoldenApron2 Pujani Handayani -
Chamchi Kimchi Jjigae (잠치김씨개) Kimchi Stew with Tuna Chamchi Kimchi Jjigae (잠치김씨개) Kimchi Stew with Tuna
hallo.. assalamu'alaikum..alhamdulillah.. memasuki pekan ke-18 #GoldenApron3beberapa pekan lalu, waktu saya share resep kimchi sawi saya sempet janji mau share berbagai masakan berbahan dasar kimchi..nah.. kali ini saya akan menepati janji saya,ini salah satu resep olahan kimchi yg paling gampang menurut saya, ga perlu jago masak, tinggal asal cemplung aja jadi dech..tertarik mencoba??cusss.. let's get cooking..Source : www.maangchi.com#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#dapurnongindy_koreanfood indy hindiyah -
Chamchi Kimchi Jjigae (Tuna Kimchi Stew) Chamchi Kimchi Jjigae (Tuna Kimchi Stew)
Waktu liat resep ini di youtube & web nya Maangchi langsung auto pengen nyoba. Coz biasanya kan bikin kimchi jjigae pake daging sapi, penasaran kalo pake tuna kaleng gimana rasanya. Dan ternyata ga kalah enak dong.. Saya makan ini biasanya barengan sama nasi anget + telur ceplok.. Mantul.. 😋Sebelumnya saya pernah share resep chamchi jjigae aja & kali ini pake kimchi. Sama2 enak loh.. 😃Source : Maangchi#PoodyKitchen#CookpadCommunity_Bogor Pujani Handayani -
Kimchi Jjigae/Kimchi Stew Kimchi Jjigae/Kimchi Stew
Cobain resep dari kak wilgoz di youtube tapi di modifikasi pake bahan yang ada dirumah🤣. Rasanya endul ga kalah dari yang beli di luaran wkwk. Silahkan di coba😋Megalia Suryaputri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar