Lasaña integral con carne picada y verduritas
Basada en la receta de mi amiga @AnaCocinela
¡No ha quedado ni gota! Riquísima
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos todas las verduritas en cuadraditos pequeños
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En una sartén ponemos un poco de aceite de coco. Hacemos unos minutos la zanahoria (si ponemos una tapadera se ablanda antes)
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Vamos añadiendo poco a poco los ingredientes de duros a más blandos: cebolla, pimiento y champis
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Cuando ya estén casi listas las verduras podemos añadir la carne picada y seguimos reogando
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Añadimos el vino, cocinos unos minutos y ponemos el tomate. Cocinar 10' hasta que rezca
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Mientras tanto cocemos las láminas según indicaciones del fabricante
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Precalienta el horno a 200° calor arriba y abajo
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En el recipiente montamos la lasaña. Primero láminas, después la carne con verduras (tendréis que dividirlo en tres partes para 3 pisos), después mozzarella y por último queso ememental.
Montamos otro piso exactamente igual.
Para el último piso terminaremos con las láminas, carne y ahora queso emmental. Para terminar rallaremos grana padano - 9
Horneamos 15', después gratinaremos 5' más
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Servir calentita y a disfrutar
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