Lubina sobre cama de patatas y trigueros

Hoy, hemos vuelto a poner a prueba nuestras capacidades para volver a la Luna, con el Artemis I, que tras varios intentos frustrados de enviarla al espacio —el último de ellos, causado por el huracán Nicole—, por fin esta mañana, despegó. La misión Artemis I lanzó la nave Orion y, esta volará más lejos de lo que jamás haya volado ninguna nave espacial, viajando a 450.000 km de la Tierra y a 64.000 km más allá del lado oculto de la Luna.
La misión durará poco menos de 26 días, 14 de los cuales los pasará orbitando la Luna sin llegar aterrizar, después usará la fuerza gravitacional de nuestro satélite para impulsarse y entrar en órbita retrógrada y caer de forma controlada en el océano Pacífico.
Si todo va bien, en 2024 —como pronto— se lanzará la misión Artemis 2, que sí llevará tripulantes y orbitará nuestro satélite pero no alunizará. Ese será el objetivo de Artemis 3, cuyo objetivo será aterrizar en la Luna como lo hizo el Apolo 11 en 1969.
(Sumamos esta receta a la temática: Revista
Cookpad Edición Navidad, proponiendo este sencillo y resultón plato).
Lubina sobre cama de patatas y trigueros
Hoy, hemos vuelto a poner a prueba nuestras capacidades para volver a la Luna, con el Artemis I, que tras varios intentos frustrados de enviarla al espacio —el último de ellos, causado por el huracán Nicole—, por fin esta mañana, despegó. La misión Artemis I lanzó la nave Orion y, esta volará más lejos de lo que jamás haya volado ninguna nave espacial, viajando a 450.000 km de la Tierra y a 64.000 km más allá del lado oculto de la Luna.
La misión durará poco menos de 26 días, 14 de los cuales los pasará orbitando la Luna sin llegar aterrizar, después usará la fuerza gravitacional de nuestro satélite para impulsarse y entrar en órbita retrógrada y caer de forma controlada en el océano Pacífico.
Si todo va bien, en 2024 —como pronto— se lanzará la misión Artemis 2, que sí llevará tripulantes y orbitará nuestro satélite pero no alunizará. Ese será el objetivo de Artemis 3, cuyo objetivo será aterrizar en la Luna como lo hizo el Apolo 11 en 1969.
(Sumamos esta receta a la temática: Revista
Cookpad Edición Navidad, proponiendo este sencillo y resultón plato).
Paso a paso
- 1
Partimos cada lomo en dos.
En una sartén, con un poco de aceite, ponemos los lomos de lubina, por la parte de la piel. (Previamente le habremos dado unos pequeños cortes a la piel para que no se encoja con el calor).
Los cocinamos unos tres minutos, les ponemos un poco de sal y le damos la vuelta para que se hagan por el otro lado. Reservamos. - 2
Hacemos el puré patatas. (En una sartén, con un poco de aceite y sal, sofreímos la cebolla previamente picada. Reservamos.
Pelamos y cortamos en trozos las patatas y las hervimos en leche; cuando esté en ebullición le añadimos la nuez moscada o la cayena y la cúrcuma. Cuando estén blanditas le incorporamos el sofrito de cebolla, y con una batidora de mano, trituramos todo. Reservamos). - 3
Por otro lado, saltemos los trigueros previamente cortados hasta que estén dorados.
Mezclamos el puré de patata con los trigueros y reservamos.
Montamos el plato con una cama de puré de patatas y trigueros, y encima el lomo de lubina. Y sobre este, ponemos los germinados. - 4
A disfrutar!
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