Mero sobre cama de patatas
#VolvemosAlHorno
Un filetón de mero rico y jugoso.
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos es pelar las patatas y cortarlas en rodajas no muy gruesas.
- 2
En una fuente para horno echamos un chorro de aceite y ponemos las patatas con sal y pimienta recién molida, picamos la cebolla en juliana y ponemos junto a las patatas y otro chorrito de aceite de oliva por encima.
- 3
Metemos al horno precalentado a 180° calor arriba y abajo y dejamos 30 minutos.
- 4
Mientras preparamos el mero.Lo ponemos en una bandeja y le ponemos sal, ajo molido y perejil molido al gusto.
- 5
Pasada la media hora añadimos a las patatas el mero y le ponemos un chorrito de aceite por encima.Lo dejamos 20 minutos y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elisa le encantará ver cómo quedó.
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