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Ingredientes

1 hora
20 unidades
  1. 2-3 manojosespinacas
  2. 2zanahorias
  3. 150-200 gjamón serrano
  4. 100 gqueso gouda
  5. 1cebolla
  6. 2 dientesajo
  7. 50-100 galmendras
  8. 100-150 gharina
  9. 1/2 lleche
  10. 1 cucharamantequilla
  11. 1 pastillaavecrem de pollo
  12. Aceite de oliva
  13. Sal
  14. Pimienta
  15. Para empanar: Harina, huevos y pan rallado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavar, secar y picar por la picadora las espinacas. Pelar las zanahorias. Poner en la picadora la zanahoria, moler.

  2. 2

    Picar en la picadora el jamón serrano y queso, moler. Pelar la cebolla y ajo, moler. Sofreír en una cazuela la cebolla, ajo y Avecrem desmenuzado. Picar las almendras.

  3. 3

    Añadir las espinacas y zanahoria, remover. Aañadir el jamón y queso, remover.

  4. 4

    Añadir las almendras, harina y leche, remover. Salpimentar la masa. Dejar enfriar la masa.

  5. 5

    Formar las croquetas. Pasar por harina, huevos batidos y pan rallado las croquetas.

  6. 6

    Poner en un tupper las croquetas. Freír en una sartén las croquetas, escurrir en papel absorbente. Dejar reposar las croquetas.

  7. 7

    Presentar en un plato llano las croquetas. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
Me encanta cocinar
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