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Ingredientes

1 hora
4 raciones

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Corta las berenjenas en láminas, ponles sal para que escurran el agua y las secas con una servilleta.

  2. 2

    De mientras vamos haciendo una especie de tuco. Saltamos la carne con media cebolla, cuando esté cocido agregamos salsa de tomate y dejamos cocinar.

  3. 3

    Yo sellé en un sartén las láminas de berenjenas de ambos lados

  4. 4

    En una asadera cuadrada voy poniendo una capa de berenjenas, luego encima un poco de la salsa y repito el procedimiento.

  5. 5

    En la última capa de berenjenas, pongo salsa y culmino cubriéndolo con queso muzzarella y huevo rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Lu
Lu @lufvm
Montevideo, Montevideo, Uruguay
Disfruto de cocinar. Busco recetas en internet y les agrego un toque personal.
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