कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन मे बेसन का आटा, सभी मसाले, मोयन, नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह मिक्स करना अब गुनगुना पानी डालकर आटा गुंथ कर 10 मि. ढक्कर रखना।तब तक कढाई मे तेल गर्म करना। अब थोडा आटा थाली मे निकालकर अच्छी तरह मसाला लेना। शेव पात्र में शेव की जाली लगाकर उसमें आटा भरकर सीधे तेल में गोल घुमाकर शेव डालना। आच धीमी करके सब सावधानीसे करना। शेव डालने के बाद आच बढाना।
- 2
शेव सुनहरे क्रिस्पी होने तक अच्छी तरह तल लेना।
- 3
झटपट बनकर मसाला शेव तैयार है।
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