Fideos lo mein

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🍜🌶🥕🍄Plato de la cocina china muy popular en occidente, en EEUU es frecuente encontrarlo entre los preparados de comida para llevar o comer en la calle.

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Ingredientes

20 '
2 raciones
  1. 150 grfideos-noodles de huevo
  2. 1pimiento verde
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2pimiento amarillo
  5. 1zanahoria
  6. 300 grsetas variadas
  7. sal de ajo
  8. aove
  9. sésamo –opcional-
  10. 👉Para la salsa:
  11. 2 cucharadassalsa soja
  12. 2 cucharadasaceite sésamo
  13. al gustoTabasco
  14. 1 cucharaditaazúcar
  15. 1 cucharaditajengibre en polvo

Paso a paso

20 '
  1. 1

    Vamos a picar la verdura en tiras finitas y la rehogamos en una sartén con un poco de aceite y sal de ajo. Cuando se vea que empieza a ablandarse incorporamos las setas también cortada en tiras.

  2. 2

    Ponemos agua al fuego y cocemos los fideos siguiendo las instrucciones del paquete.

  3. 3

    Mientras tanto mezclamos los ingredientes de la salsa, los ponemos en un vasito con tapadera para poder agitarlo.

  4. 4

    Cuando los fideos estén cocidos se escurren y se vierte en la sartén donde tenemos la verdura. Se echa la salsa, rehogamos unos segundos y ya tenemos listo el plato.

  5. 5

    Podemos servirlo con sésamo por encima.

  6. 6

    Espero que te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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