Para la masa: en un bowl, poner las dos tazas de harina, sal y polvo de hornear, agregar la taza mezclada de agua y aceite y hacer un bollo, amasando hasta que no se pegue en la mesada. Dejar reposar 20 minutos.

Para el relleno, cortar en cubo los zapallitos, y a fuego fuerte comenzar a cocinar, agregar sal y condimento a gusto, yo en lo personal le agrego orégano y queso rallado, cuando los zapallitos estén tiernos agregar los huevos y revolver hasta que se forme un relleno sin agua, en caso de que el zapallito largué mucha agua, se le puede agregar un poquito de harina o más queso rallado.

Por último: en una asadera estirar la masa y llevarla al horno unos diez minutos para formar piso. Una vez pasados estos minutos, sacar y agregar el relleno. Para darle el toque final le ponemos queso rallado por arriba, un poquito de orégano y llevar al horno unos 30 min a 180°, hasta que quede bien hecha la masa y quedé el queso gratinado.