Hamburguesa de soja texturizada, lentejas y arvejas. Sabor carne
Brenda Aranda 🌿 @brenda_arandax
🔴 Vegetariano - vegano 🔴
Hamburguesa de soja texturizada, lentejas y arvejas. Sabor carne
🔴 Vegetariano - vegano 🔴
Paso a paso
- 1
Humectamos la soja texturizada con mitad de agua templada y mitad de salsa de soja.
- 2
Sofreímos las verduras cotadias.
Las papas tienen que estar cortadas bien pequeñas para que se cocinen bien. 10 min - 3
Agregamos la soja humectarda y colada y sofreímos durante 10 minutos revolviendo para que no se pegue.
- 4
Condimentamos y sofreímos 5 min más.
- 5
Procesamos o aplastamos las arvejas y lentejas hervidas.
- 6
Mezclamos el relleno de soja con las lentejas y arvejas procesadas y agregamos la harina y el pan rallado de a poco hasta que quede una masa manejable.
- 7
Le damos forma y listo.
Recomiendo no hacerlos muy gruesos así quedan más crocantes y no tan blanditos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brenda Aranda 🌿 le encantará ver cómo quedó.
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