Rollitos de calabacín y butifarra en airfryer

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Rápidos, fáciles, sanos y ¡muy ricos!.
No se puede pedir más.
#menúsemanal

Rollitos de calabacín y butifarra en airfryer

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Ingredientes

15 minutos
2 personas
  1. 4butifarras catalanas
  2. 8 lonchascalabacín
  3. 1huevo
  4. Pan rallado
  5. Queso rallado
  6. Perejil seco
  7. Ajo en polvo
  8. Pimienta molida
  9. Aove

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos las lonchas de calabacín con la mandolina (1, 5 mm de grosor). También se pueden cortar con el pelador de verduras o a mano. Las metemos 1, 5 minutos al microondas.

  2. 2

    Las sacamos y las colocamos en un plato con papel absorbente cubriéndolas.
    Cortamos cada butifarra en dos y precalentamos la freidora 3 minutos a 180°

  3. 3

    Mientras se precalienta, batimos el huevo y hacemos en otro plato una mezcla de pan rallado, queso rallado, ajo en polvo, pimienta molida y perejil.

  4. 4

    Colocamos un trozo de butifarra sobre cada loncha de calabacín, enrollamos y fijamos con un palillo. Pasamos cada rollito por huevo y por la mezcla y los vamos poniendo en el cestillo de la freidora. Pulverizamos aove por encima.

  5. 5

    Programamos 10 minutos a 180°. A los 7 minutos les damos la vuelta y volvemos a pulverizar aove.

  6. 6

    Los sacamos y ¡listo!. Buen provecho.

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Luz @Luz1957
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Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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