Carne guisada con verduras
Quería darle algo de gracia a unos filetitos de cinta de lomo y se me ha ocurrido hacerlos de esta forma.
Han quedado muy ricos.
Se me ha olvidado sacar la foto con el plato terminado; últimamente estoy despistadísima 🤦🏼♀️😔
#mineveraporcolores
Carne guisada con verduras
Quería darle algo de gracia a unos filetitos de cinta de lomo y se me ha ocurrido hacerlos de esta forma.
Han quedado muy ricos.
Se me ha olvidado sacar la foto con el plato terminado; últimamente estoy despistadísima 🤦🏼♀️😔
#mineveraporcolores
Paso a paso
- 1
Picamos las verduras y cortamos los filetes a tamaño de bocado. Echamos pimienta y pimentón a la carne.
- 2
Ponemos dos cucharadas de aove en la cazuela y marcamos la carne, sin que llegue a hacerse del todo. Reservamos.
- 3
Añadimos una cucharada más de aove y pochamos las verduras, echándoles sal y orégano.
- 4
Añadimos el vino, dejamos que se evapore el alcohol y echamos el agua.
- 5
Lo dejamos cocer unos minutos y le ponemos el tomate frito. Removemos, añadimos la carne y lo dejamos unos 10 minutos a fuego bajo (4 de 9) con la tapa puesta.
- 6
Si lo hacéis, ¡buen provecho!
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