Galletitas de zanahorias y avena
Estela @Estela1959
Cómo.andan con este friooo? A cuidarse hoy quise prepararme unas galletitas dulces y unas saladas para el mate de la tarde. Les cuento la receta es de Gri! Me encantan todas sus versiones ! hice algunos cambios .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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La receta original lleva 1/4 taza de pasas de uva y 1/4 taza de nueces. La adapté a la receta con lo que tenía en casa., pasas por eso puse más cantidad. Hidratar las pasas por 10' en agua caliente. Colocar en bowls zanahoria, harina de avena, agua, canela, vainilla, y utilizar el mixer yo dejé partes sin mixear porque me gusta esa textura, luego agregar la avena restante, 1 cta Royal, pasas y unir (puse 2 cdas de azúcar negra puede ser común, rubia o no ponerle.
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Formar pelotitas, luego aplanarlas y colocarlas en asadera aceitada y enharinada Ojo!!! Yo puse papel manteca como con las galletitas saladas y se me pegaron un poco seguramente por la humedad de la preparación.Horno precalentado 12' me llevaron. Al enfriarse quedan más compactas.
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No salen muchas 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela le encantará ver cómo quedó.
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