Facturas fáciles con crema pastelera y membrillo

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sol @solmicaela
corrientes

Una fácil y rica receta para tomar con unos mates 😍🥰
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Ingredientes

4 h
26 raciones
  1. Fermento:
  2. ▪️150 ml de leche
  3. ▪️10 gramos de levadura
  4. ▪️ 1 cda de azúcar
  5. ▪️1 cdita de miel
  6. ▪️1 cda de harina
  7. Masa'
  8. ▪️500 gramos de harina
  9. ▪️100 gramos de azúcar
  10. ▪️1 pizca de sal
  11. ▪️ralladura de naranja y limón
  12. ▪️esencia de vainilla
  13. ▪️1 huevo
  14. Para integrar a lo último:
  15. ▪️100 gramos de margarina
  16. ▪️50 ml agua (ocupar lo necesario)

Paso a paso

4 h
  1. 1

    Fermento:
    Mezclar la leche caliente junto a la levadura, miel, harina y azúcar.
    Dejar 15 minutos o hasta que active

  2. 2

    Masa:
    Mezclar la harina junto al azúcar, las Ralladuras y la sal

  3. 3

    Armar un hueco en el centro agregar el huevo junto a la esencia de vainilla para integrar un poco

  4. 4

    Luego agregar el fermento volver a mezclar e integrar la margarina amasar por unos minutos

  5. 5

    Si es necesario ir agregando de a poco el agua hasta formar una masa lisa

  6. 6

    Dejar descansar por una hora o hasta que duplique su volumen

  7. 7

    Aceitar la bandeja e ir colocando bolitas de mása de 40 gramos

  8. 8

    Luego aplanarlas un poco

  9. 9

    Cuando hayan leudado un poco se arma un hueco en el centro de la bolita

  10. 10

    Crema pastelera.
    (Receta ya subida)

  11. 11

    Se pintan con leche o huevo batido, se rellenan

  12. 12

    Se llevan a un horno precalentado a 200 grados por 25 minutos y listo

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Comentarios

Escrita por

sol
sol @solmicaela
corrientes
quisiera contar que Empecé a subir recetas a mis 15 años, se podría decir que está pasión empezó un poco antes de eso, pensé que era algo imposible de seguir pero gracias a un empuje pude iniciar luego de terminar la secundaria a estudiar pastelería profesional ❤️Instagram: giuliana0802
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