Φωτογραφία της συνταγής Σοκολατένια μπισκότα με βρώμη

Σοκολατένια μπισκότα με βρώμη

Τριανταφυλλιά
Τριανταφυλλιά @Triantafylliax
Καλαμάτα, Πελοπόννησος, Ελλάδα

Για την παραλία

Είναι αυτές η στιγμές που όταν δεν έχεις πολύ δουλειά μέσα στην κουζίνα κάνεις ότι σ κατέβει στο κεφάλι

Σοκολατένια μπισκότα με βρώμη

3 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Για την παραλία

Είναι αυτές η στιγμές που όταν δεν έχεις πολύ δουλειά μέσα στην κουζίνα κάνεις ότι σ κατέβει στο κεφάλι

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

3 ώρες ψύξης
  1. 30 γρβούτυρο
  2. 75 γρζάχαρη
  3. 20 γρκακάο σκόνη
  4. 50 mlγάλα
  5. 1/2 κγεκχύλισμα βανίλιας
  6. 45 γρφυστικοβούτυρο ή βούτυρο ξηρού καρπού ή βούτυρο καρύδας
  7. 85 γρβρώμη
  8. Εναλλακτικά πιο υγιεινή:
  9. 75 γρφυστικοβούτυρο
  10. 60 γρμέλι
  11. 20 γρκακάο σκόνη
  12. 50 mlγάλα
  13. 1/2 κγεκχύλισμα βανίλιας
  14. 85 γρβρώμη

Οδηγίες μαγειρέματος

3 ώρες ψύξης
  1. 1

    Στο κατσαρολάκι βάζω 30 γρ βούτυρο, 75 γρ ζάχαρη, 20 γρ κακάο, 30 ml γάλα σε μέτρια ένταση, ανακατεύω να λιώσει το μείγμα και να βράσει.
    Βγάζω το σκεύος από την εστία, προσθέτω ½ κγ εκχύλισμα βανίλιας, 45 γρ φυστικοβούτυρο, τα ενσωματώνω.

  2. 2

    Ρίχνω σε δόσεις τη βρώμη και ανακατεύω καλά να γίνει ομοιογενές το μείγμα.
    Βρέχω τα χέρια με λίγο νερό, πλάθω σε στρογγυλούς δίσκους και τα βάζω σε λαδόκολλα (μπορώ και με το κουτάλι απευθείας με 1 ΚΣ από το μείγμα).

  3. 3

    Τα βάζω στο ψυγείο να στεγνώσουν, όταν είναι έτοιμα από τη μια πλευρά τα γυρίζω και από την άλλη (ιδανικά όλη τη νύχτα, όσο πιο πολύ στεγνώσουν τόσο περισσότερο θα αντέξουν).

  4. 4

    Tip: Αν θέλω να γίνουν πιο μαλακά βάζω 85 γρ βρώμης, αν τα θέλω πιο σκληρά/μπισκοτένια μπορώ να βάλω μέχρι 120 γρ. Η διαφορά εκτός από την υφή τους είναι και στο ότι τα πιο σφιχτά αντέχουν και εκτός ψυγείου, έτσι μπορούμε να τα πάρουμε μαζί μας.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Τριανταφυλλιά
στις
Καλαμάτα, Πελοπόννησος, Ελλάδα

Παρόμοιες συνταγές