Poke a mi manera

Hace un par de meses estuve invitada por el equipo Cookpad para participar en un evento en Madrid Ifema. El Cookinglab me inspiró para esta receta ya que me encantó, tanto a mi como a los que se acercaron a nuestro rincón cocina, el resultado de lo que prepararé. Esta es una versión muy personal de un poke pero quería volver a disfrutar algo tan sencillo y a la vez tan sabroso.
Poke a mi manera
Hace un par de meses estuve invitada por el equipo Cookpad para participar en un evento en Madrid Ifema. El Cookinglab me inspiró para esta receta ya que me encantó, tanto a mi como a los que se acercaron a nuestro rincón cocina, el resultado de lo que prepararé. Esta es una versión muy personal de un poke pero quería volver a disfrutar algo tan sencillo y a la vez tan sabroso.
Paso a paso
- 1
Primero preparar el arroz. En una cazuela pon un fondo de aceite a calentar, vierte el arroz y remueve para que quede transparente, añade la cúrcuma, el clavo y sal. Por último la hoja de laurel y 350 ml agua. Cuando rompe a hervir baja el fuego y cocina 12 minutos con la tapa puesta a medias. Después retira del fuego y reserva tapado.
- 2
Mientras se hace el arroz corta el pollo en trozos. En un recipiente mezcla bien todos los condimentos junto con el ajo prensado, el ketchup y el vino y pon el pollo a macerar en la mezcla al menos 30 minutos.
- 3
Después de ese tiempo fríe los trozos de pollo en aceite muy caliente hasta que se doren y sacarlos sobre papel absorbente.
- 4
Ya solo queda montar el plato. Con el arroz en la base coloca el resto de las verduras cortadas en tiras, el queso y por último el pollo.
- 5
Puedes aliñar con una mezcla de mostaza, miel, aceite vinagre y sal o una salsa de yogurt.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Poke bowl a mi manera
Es una manera fácil de hacer poke cuando no tienes muchos ingredientes en casa y vas justa de tiempo. Elisabeth Pastor Bernabeu -
-
Poke a lo loco
Mi hija ve que tengo arroz basmati de ayer y me dice que quiere un pokeVamos a ver que tenemos por aquí… Sonia R P Harry -
Poke para llevar
www.instagram.com/EatTheGreen_com💚Si hay algo mejor que un riquísimo poke casero, es poder llevárselo para comer en cualquier parte, en el trabajo, universidad, playa...#DelantalDorado #Poke #Sushi #ParaLlevar #TakeAway #Tupper #Salmón #Arroz #Edamame#Aguacate #Mango#RecetasFit Josemi CilantroYHierbabuena -
Poke casero
Yo seguí la receta de este poke de diegodoal en YouTube.Aunque en la receta original se usa el vinagre de arroz, yo lo sustituí por el vinagre de vino y para hacerlo más dulce le eché azúcar. As.sanmo -
Poke con pollo
El poke está muy de moda actualmente y es genial porque es fácil y sano. Una cena rápida, que incluso puedes dejar lista con anterioridad, también es muy cómodo para llevar en tupper. Sano Mariano Recetas -
Poke de la terreta
Inspirado en el plato Hawaiano pero con cosas de casa. Haz el tuyo Miguel Ferrer Alberich -
Poke yo lo valgo
Los de Masterchef pueden poner nombres raros a sus platos y yo no.Ahí queda mi plato de eliminación 🤣Pokebowl con lo que hay por casa Miguelo Ferrer Alberich -
Poke para vagos
Si se te ha antojado algo ligero y fresquito (como sería un poke) pero tienes poco tiempo, poca motivación, pero muuucha hambre...Te va a servir esta receta 😎 T. E -
-
Poke de caballa
El fin de semana pasado se cumplieron 24 años del fracaso de la misión Mars Climate Orbiter. El problema se debió a un error humano, ya que uno de los proveedores del proyecto, en concreto, un proveedor de software, no realizó la conversión del sistema imperial al sistema métrico: el fabricante operaba y calculaba el impulso que tenía que coger el Mars Climate Orbiter cada vez que encendían los motores en libras. Esa información se enviaba a la Tierra y, desde el centro de control de la NASA, efectuaban el impulso marcado en Newton. Supuestamente, eso tenía que ir colocando a la sonda en la posición correcta para entrar en órbita, pero obviamente, nunca pasó.#PokeBowlFest#AdSideraVultus Arianne -
Poke al estilo Monik's Food
Esta receta la aprendí a hacer en un taller de Cookpad de la mano de @irene_guirao. Monik -
Poke de la terreta 2
#pontuestrella Con pollo sobrante y unas morcillas de la cena anterior. Me gusta aprovechar estas sobras para montar un plato interesante con productos de proximidad. Además es un plato elaborado, de fiesta y que gusta bastante. Miguel Ferrer Alberich -
Poke de pechuga empanada
Se puede hacer con cualquier proteína, esta vez en vez de salmón utilice pollo empanado que es lo que le apetecía a mi marido Esther Alonso -
Poke vegano
Hoy en el taller de Cookpad Home Academy hemos hecho poke y a parte del tradicional he hecho esta versión vegana que está muy rica! Irene-Guirao -
Poke de cena con aceite
Un poke para cenar con un plato, donde se valora un buen aceite. Carles Hernandez Coscolla -
Pokebowl casero
Domingo sin paella pero con un toque exótico. Un plato hawaiano en el Mediterráneo? Bueno, una adaptación 🍛 Miguelo Ferrer Alberich -
-
Poke Bowl casero
Una receta fácil, rápida y sana con todas las combinaciones posibles que se te ocurran y que entra genial cuando hace calor!Esta es la receta que he hechoy hoy pero al final os dejo más ideas de ingredientes que podéis utilizar. Amaia Montero -
Poke Bowl casero
Una receta típica de take away, mucho mas fácil de hacer de lo que parece Martina Callejón -
Poke "verde" con soja texturizada
Es posible preparar un plato único, completo, saludable y delicioso en media hora? Desde luego que sí, solo es cuestión de organizarse, elegir bien los ingredientes y no renunciar a nada, no hay excusas para no alimentarse bien.Y si hay un plato rápido que me encanta es un buen poke, como este con arroz integral, soja texturizada, huevo ecológico cocido, aguacate malagueño y esta riquísima ensalada de apio y tomate raf con salsa de soja, espectacular.Si quieres todas mis recetas visita mi blog (enlace en mi perfil) y sígueme en Instagram @lacocinade_jota.#lacocinadejota #poke #pokébowl #pokévegetariano #comidavegetariana #menúvegetariano #recetavegetariana #sojatexturizada #tomateraf #apio #aguacate #arrozintegral #recetasfáciles #menúsemanal #comidasaludable #recetasaludable Jónatan (La Cocina de Jota) -
Poke bowl
Es una ensalada hawaiana. Se puede hacer con salmón, atún, o el pescado que más guste. Hay quien lo come crudo, pero por preferencia personal está pasado por la plancha. Natalia Rubio Herrera -
Poke bowl. Mi versión con quinoa
Después de la estupenda sesión de Poke bowl de la semana pasada me he animado a hacer mi propia versión tirando de despensa Ir CrM -
Poke bowl
El poke es un plato típico de Hawaii. Se trata de una ensalada con toppings a tu gusto.Lo he hecho con ayuda de @ecb97 Eva -
Poke de langostinos
En casa, tengo a un apasionado de la poesía, que es capaz de recitar versos completos de distintos autores. No es raro encontrar en cualquier esquina, algún libro ya marcado con lo que más le ha gustado... y aunque a mi nunca me ha enamorado mucho este arte, reconozco que Martha Medeiros, tenía mucha razón cuando decía que: “Morre lentamente quem se transforma em escravo do hábito [...], quem evita uma paixão [...], quem não arrisca o certo pelo incerto para ir atrás de um sonho [...], quem passa os dias queixando-se da sua má sorte ou da chuva incessante [...], quem abandona um projecto antes de iniciá-lo, quem não viaja, quem não lê, quem não ouve música [...]”🥙 Y por eso nos lanzamos con este plato, cambiando de hábitos, apasionándonos (y no sólo con la cocina), arriesgándonos con lo incierto, empezando proyectos —orgullosos de seguir aquí—, bailando bajo la lluvia y maravillándonos con este verde tan especial de Galicia, viajando (ahora sólo cuando podemos), leyendo y soñando con los ojos abiertos...Este plato es sencillez, pasión, texturas y aromas.... Admito que nos tomamos ciertas libertades a la hora de prepararlo, pero ya lo dijo Juan Ramón Jiménez: si nos dan papel pautado, escribamos por el otro lado🖋📝🖋 Arianne -
Poke de atún picante
¡Me encanta el Poke! Esta vez he hecho una versión con lo que tenía por casa. El resultado es fantástico 😀Recordad que si vais a consumir pescado crudo hay que congelarlo previamente durante unos días, y descongelarlo lentamente en nevera durante 24 horas.Tercer día de #JugandoEnLaCocina, hoy toca pescado!Más ideas, consejos y recetas (y muchos pokes 😋) en Instagram @EatTheGreen_com Josemi CilantroYHierbabuena -
Chucrut a mi manera
Me gusta mucho el chucrut, también cualquier verdura, esta surgió de la necesidad de usar todo lo que viene en las bolsas de verduras orgánicas buscando variedad para los acompañamientos. alimasci -
Poke de tofu caramelizado
Buscando por internet 💻, leí que los orígenes de este plato se remonta a la época de los nativos hawaianos 🌺, antes de la llegada del capitán Cook y su tripulación. Aunque en aquellos tiempos, se consumía un poke muy básico, basado en pescado troceado muy finamente —de hecho, poke quiere decir ‘trocear’ en su idioma original—. Hace 40 años, cruzó de las islas a California, donde se hizo muy popular y se fusionó con nuevos sabores, absorbiendo ingredientes típicos de la cocina japonesa, consiguiendo influencias latinas e incluso toques de la gastronomía hindú. 🥙 El poke actual suele incluir entre sus ingredientes aceite de sésamo, alguna alga, una base de arroz y en las versiones más completas se añade alguna legumbres como el japonés edamame.Éste en concreto se sale de la horma por hacerlo con tofu caramelizado —que desde que lo descubrí, cada día me gusta más—; y lo preparamos de la mano de @Irene_Guriao en el taller de #CookpadHomeAcademy. Pasa sin lugar a dudar a entrar en nuestro menú habitual, porque he de decir que no sólo se prepara rápido, sino que el sabor y las texturas me enamora. Arianne -
Poke bowl
me encanta este plato de origen hawaiano que puedes preparar rápido y sin complicaciones.Yo utilizo a veces lo que tengo en la nevera.La receta original lleva pescado crudo.Pero podemos utilizar atún en lata, trozos de pollo o está versión vegana Esperanza Navarro -
Poke bowl exprés
Os comparto una receta de poke súper rápida e ideal para verano que os puede servir de inspiración y si no tenéis algún ingrediente podéis cambiarlo por lo que tengáis en casa (ej: edamames, cherrys, zanahoria, queso de untar...). Poke significa en dados, por ello los ingredientes de este plato se cortan en dados pequeñitos. Cristina💁🏻♀️
Más recetas
Comentarios (2)